Снижение холестерина рыбьим жиром и употреблением речной рыбы

Полезные свойства

Этот продукт просто необходим для пациентов страдающим от артрита для увеличения подвижности суставов и смягчения болевых ощущений. Компонент Омега-3 способствует синтезу гормона серотонин, который снижает тревожность и агрессию. По этой причине рыбий жир рекомендуют принимать людям, страдающим депрессией. Кроме этого Омега-3 необходим для головного мозга. Он защищает от маразма и старческого слабоумия.

Женщинам во время вынашивания беременности кроме витаминов часто назначают и рыбий жир. Он способствует правильному развитию нервной системы плода. Рыбий жир прекрасный иммуномодулятор. Его применение способствует выработке простагландинов – веществ, обладающих сильными противовоспалительными свойствами.

Важно! Суточная норма рыбьего жира составляет 5 граммов, а в 100 граммах рыбы содержится, в зависимости от вида, от 3 до 10 граммов жира.

Польза речной рыбы

Специалисты Всемирной организации здравоохранения утверждают, что человек при высоком содержании холестерина примерно два раза в 7 дней должен есть рыбу. Употребление свежего продукта существенно понижает риск развития опасных патологий. Рыба, особенно речная, является уникальной, в составе ее находятся все элементы, необходимые организму человека. Заменить ее какими-либо аналогами невозможно.

Это любимый продукт диетологов. По их мнению, процесс переваривания занимает около тридцати минут. Тогда как на переваривание мяса уходит около 5 часов.

Существуют следующие виды рыбы:

• средняя;
• жирная;
• тощая.

Примерное количество легкоусвояемого белка в этом продукте – 15 процентов. Также в свежей рыбине находятся такие важные для человеческого организма элементы, как фтор, цинк и фосфор.

Многих людей интересует вопрос, в какой рыбе больше полезных веществ – в морской или речной. По мнению диетологов, наибольшую пользу представляет морской продукт. В нем содержится необходимое человеческому организму количество витаминов, макроэлементов и жирных кислот.

Как правильно выбирать

Немаловажное значение имеет правильный выбор продукта. Существует несколько рекомендаций, которые позволят не ошибиться на рынке. Выбирать нужно небольшие рыбешки, поскольку крупные особи обычно являются носителями вредных веществ.

Свежая рыбина отличается специфическим ароматом. Он не должен быть ни слишком резким, ни неприятным. При возникновении любых сомнений в свежести, от товара следует отказаться.

Еще одним важным критерием является упругость товара. Проверить свежесть тушки можно, слегка надавив на нее пальцем. Если тушка медленно восстанавливает свою форму, то продавец пытается сбыть несвежий товар. Цвет жабр рыбины может быть разным. Это зависит от вида продукта. Если он приближается к желтому или зеленому, покупать ее не стоит.

Также важно научиться правильно хранить рыбину. Свежий продукт может храниться в холодильной камере не более трех дней. В морозильнике срок хранения может исчисляться несколькими месяцами.

Как нужно готовить

Речная рыба определяется диетологами как тощая. Содержание жира в этом продукте – не больше 8 процентов. Именно рыба из реки помогает людям, склонным к развитию атеросклероза, успешно бороться с заболеванием.

Огромное значение имеет правильное приготовление. Корректная термическая обработка позволяет существенно снизить концентрацию опасных элементов. Диетологи рекомендуют есть только вареную рыбу, а также приготовленную в духовке или на пару.

С рыбой, приготовленной на углях, следует соблюдать осторожность. Учитывая то, что продукт часто плохо прожаривается, есть риск, что в организме заведутся глисты.

Есть жареную рыбку не рекомендуется. Людям, склонным к развитию почечных и сердечно-сосудистых патологий, не следует увлекаться употреблением соленой и вяленой. Неплохим вариантом является прием блюд в тушеном виде. Есть ее можно с картофелем или любыми другими овощами.

Копченая рыба также может неблагоприятным образом отразиться на состоянии человека. В продукте, приготовленном так, находится немалое количество канцерогенов. Если ценитель рыбных блюд будет есть копчености регулярно, вероятность развития патологического процесса будет очень велика. Наибольшее количество канцерогенов находится в продукте горячего копчения.

Влияние на холестерин

Очень часто врачи назначают рыбий жир при повышенном холестерине

Обычно для снижения концентрации холестерина в крови специалисты рекомендуют принимать статины, но у этих препаратов довольно большой список побочных эффектов.

Атеросклеротические бляшки – скопления холестерина на стенках сосудов. Рыбий жир способен их разрушить и вывести из организма. Это происходит благодаря полиненасыщенной кислоте Омега-3, которая присутствует в составе рыбьего жира, в количестве примерно 30% от общего объёма. Применение данного продукта помогает:

• привести в норму функции кровеносных сосудов;
• стабилизировать работу сердца;
• снизить артериальное давление;
• уменьшить риск развития инсульта и инфаркта;
• устранить аритмию;
• при профилактике развития сердечно-сосудистых патологий.

Появление на стенках артерий атеросклеротических бляшек мешает нормальному функционированию кровеносной системы. Кислота Омега-3 способствует увеличению русла, что улучшает кровообращение, очищая от скоплений жира, оседающего на стенках сосудов и закупоривая их.

Учёными доказано положительное влияние рыбьего жира при:

• болезнях нервной системы, Альцгеймере, синдроме дефицита внимания, депрессивных состояниях;
• ощущении сухости в глазах, глаукоме, возрастных изменениях сетчатки;
• профилактике дискомфорта, возникающего у представительниц прекрасной половины во время наступления критических дней;
• ожирениях, патологиях почек, псориазе, астме;
• восстановлении обменных процессов во время приёма противораковых лекарств.

При повышенном холестерине

Высокий уровень триглицеридов – основной фактор риска развития сердечно-сосудистых патологий. Благодаря исследованиям известно, что Омега-3 кислоты способствуют снижению уровня триглицеридов. Иногда их концентрация снижается до 20%. Чтобы достигнуть такой результат нужно принимать рыбий жир по 4 грамма в день на протяжении длительного срока.

Так же он способствует существенному снижению уровня липопротеинов высокой и низкой плотности. Данные формы холестерина – показатели здоровья сердечно-сосудистой системы.

При приёме препаратов, способствующих снижению уровня холестерина, лечащий врач может посчитать нужным снизить содержание триглицеридов. Для этого доктор может избрать именно рыбий жир. Но при высокой концентрации ЛПНП и сложностей его контроля обязательно требуется консультация специалиста.

При пониженном холестерине

Рыбий жир относится к липидоподобным веществам

Существует мнение, что рыбий жир способен повысить уровень холестерина. Оно связано со сравнением жира с различными видами масел. На сегодняшний день длительными клиническими испытаниями было доказано, что это не так.

Рыбий жир при холестерине для профилактики

Рыбий жир от повышенного холестерина применяется давно. Да, сейчас врачи часто советуют заменять его витаминами D, D2, и D3, но это не оптимальный вариант. Намного практичнее правильно составлять собственный рацион, обогащая его полезными продуктами питания.

Народное средство хорошо тем, что его можно принимать без консультации специалиста, поэтому часто люди выбирают его в качестве профилактики серьезных заболеваний.

Профилактическое воздействие веществ, содержащихся в продуктах питания, незаменимо. Пора забыть о вопросе, может ли рыбий жир снизить холестерин, так как на него ответ дан давно. Да, в свое время специалисты предложили альтернативное средство, но выгоднее помнить о натуральном «препарате».

Противопоказания

Принимать рыбий жир на голодный желудок нельзя. Это может привести к отрыжке, диарее, кишечным спазмам. Некоторые люди страдают непереносимостью рыбы и рыбных продуктов, что приводит к развитию аллергических реакций: расстройству желудка, крапивнице, анафилактическому шоку.

Его нельзя использовать пациентам, страдающим гипотонией.

Продукт в своём составе содержит и плохой и хороший холестерин. По этой причине его использование способно повысить их содержание.

Рыбий жир снижает всасывание стенками кишечника витамина Е. продолжительный приём средства способен стать причиной недостатка данного витамина. Это необходимо обязательно учитывать.

У пациентов с сахарным диабетом может развиться гипогликемия, потому что средство способствует снижению уровня инсулина.

Кроме этого снижается свёртываемость крови повышается риск развития кровотечений во время месячных, носовых кровотечений. Появляется опасность для пациентов с гемофилией и болезнью фон Виллебранда.

Обычно дети не страдают от непереносимости рыбьего жира, но при его использовании нужно учитывать пол, рост, возраст и массу ребёнка.

Существует мнение, что продукт эффективен при нарушениях ритма сердечных сокращений, но исследования, проведённые в последние годы, показали, что он может стать причиной остановки сердца. По этой причине перед началом его использования необходима консультация специалиста.

Нередко рыба содержит ядовитые вещества. Они удаляются во время изготовления рыбьего жира, но при этом всё же остаётся риск. По этой причине его не всегда прописывают детям, женщинам во время вынашивания беременности и кормления грудью.

Нельзя принимать жир при повышенном уровне витамина Д и кальция, при желчнокаменной и мочекаменной болезнях, гипертиреозе, сахарном диабете.

Ученые выяснили

Риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы напрямую зависит от повышения уровня триглицеридов. Эти элементы являются частью клеточной мембраны.

Ученые провели ряд исследований, в рамках которых выяснили: снизить концентрацию триглицеридов помогают входящие в состав источника Омега-3 элементов докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты. Причем можно добиться уменьшения числа триглицеридов на 20%.

Другие американские ученые обратили внимание на тот факт, что полезное вещество способствует распаду жиров. Результаты исследований показали, что регулярное применение средства, содержащего Омега-кислоты, помогает уменьшить массу тела.

Доказано: полученные из пищи Омега-3 усваиваются гораздо лучше, чем те, что попадают в организм в качестве добавок. Поэтому специалисты советуют употреблять морепродукты, причем в вареном виде. Самым полезным является лосось.

Способность рыбьего жира препятствовать образованию тромбов и развитию атеросклероза была также подтверждена многочисленными научными экспериментами. Опытным путем выяснилось, что можно снизить содержание в организме «вредного» холестерина уже после недельного приема продукта.

Если изо дня в день принимать 10 г. рыбьей добавки, то частота появления стенокардии снизится на 40%.

Как принимать

Если глотать натощак возможно появятся тошнота и рвота

Польза этого средства для организма неоспорима. Только применять его необходимо после приёма у лечащего врача. В инструкции по использованию средства указано, как правильно пить рыбий жир для снижения уровня холестерина. Необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• при высоком уровне ЛПНП терапевтический курс составляет 3 месяца. Ежедневно нужно принимать по 5 граммов продукта;
• в целях профилактики по 1-2 капсулы;
• когда содержание холестерина не доходит до критического уровня достаточно будет принимать по 3 грамма в сутки;
• чтобы привести в норму артериальное давление нужно выпивать 4 капсулы за 12 часов.

Благодаря приёму рыбьего жира улучшается аппетит. Поэтому, необходимо увеличить физические нагрузки, чтобы к окончанию терапии не набрать лишний вес. Средство обладает специфическим запахом. Его нужно проглатывать, не раскусывая капсулу. Этот способ предотвратит появление метеоризма. Принимать капсулы нужно во время приёма пищи. При проглатывании натощак возможно появление тошноты и рвоты. Во время лечения нужно каждый месяц сдавать кровь на анализ для контроля холестериновых показателей.

Побочные эффекты

Приём средства в больших дозировках способен привести к развитию побочных эффектов:

• высыпаниям на коже;
• появлению болей в спине;
• неприятному привкусу во рту;
• расстройству желудка;
• частым отрыжкам.

Но могут проявиться и более серьёзные нежелательные действия, при проявлении которых необходимо незамедлительно обратиться к врачу:

• боли в области груди;
• аритмия;
• озноб, жар, боль в теле;
• аллергия.